2022년 워크샵비! GM은 어떻게 사용했는지 궁금하시나요?

저희는 바로 마카롱 원데이클래스를 다녀왔어요 ~

직접 만들어 더 맛있는 마카롱과 타르트! 과정을 함께 보아요 : )

우선 도착하면 강사님께서 이렇게 재료를 미리 준비해 주세요! 먼저 만들 것은 마카롱! 

먼저 계란 흰자, 설탕, 박력분을 핸드믹서로 조금씩 섞어줍니다~! 

한 손으로 믹서를 잡는 게 은근 무겁더라고~ 나름 섬세한 작업이라 집중하고 있는 모습입니다! 

다 섞으면 이렇게 원하는 색상의 식용색소를 넣어줘요!

서로 바꿔서 가져가면 더 이쁘니까 각자 다른 색으로 하는 게 좋겠죠~?

꼬끄를 짜줄 때는 너무 크지도 작지도 않은 적당한 크기로 동일하게 동글동글 짜줘야 해요!

너무 크게 짜면 서로 붙어서 눈사람이 되어버린답니다~

예열시킨 오븐에 노릇노릇 구워주면~ 

이렇게 이쁘게 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 꼬끄가 완성돼요~!

꼬끄 중 크게 만들어서 눈사람이 되어버린 꼬끄를 찾아보세요! ㅎㅎ

필링은 인절미맛과 초코맛을 선택했어요~ 정중앙에 짜주고 적당히 눌러주면 완성입니다 : ) 

저희는 색을 모두 섞어서 이쁘게 포장을 해주었어요! 

여러가지 색 덕분에 더 귀엽고 맛있어 보이는 것 같아요 ㅎㅎ

다음은 타르트 무려 왕관초코딸기타르트랍니다! 

먼저 타르트지를 만들었어요~!  버터와 밀가루를 넣고 꾹꾹 힘을 줘서 눌러줍니다~

이때도 힘을 생각보다 많이 줘야 하더라고요!

완성된 반죽을 틀에 넣어 꾹꾹 펴줍니다! 이때도 너무 얇거나 두껍지 않은 적당한 얇기로 펴줘야 해요 ㅎㅎ

그다음 포크로 구멍을 뽕뽕뽕 뚫어줍니다 : )

타르트지를 굽는 동안 딸기를 썰었어요~

타르트 위에 올릴 거기 때문에 얇게 썰어야 해요

아주 집중하고 있는 게 사진으로도 느껴지네요 : D  

얇게 썰다가 실패한 애들은 어쩔 수 없이 입으로 넣어가며 썰어줬답니다 ㅎㅎ

딸기까지 썰어주면 타르트 재료도 완성입니다! 크림은 강사님께서 미리 준비해 주셨어요 ㅎ

크림치즈가 들어간 크림이라는데 정말 맛있더라구요 ㅜㅜ 또 먹고 싶네요ㅎㅎ

크림을 타르트지에 돌려가며 짜주고 초코를 가운데 올려줍니다! 

그다음 초코를 중심으로 얇게 썬 딸기를 올려준 후 왕관을 올려주면 완성입니다!! 너무 이쁘죠?

맛도 정말 맛있었답니다~! 뭔가 웅장하게 생긴 타르트네요 : )

소희대리님이 감성샷으로 찍어주신 사진이에요 ㅎㅎ 위에 슈가파우더를 솔솔 뿌리니 더 있어 보이는 타르트가 되었어요 : > 

타르트까지 포장해 주면 정말 완성입니다~! 모양도 이쁘고 맛도 좋은 타르트와 마카롱이에요 ㅎㅎ

자주 하기는 힘들겠지만 가끔씩 하면 재미도 있고 뿌듯함도 느낄 수 있는 원데이클래스였어요~ 

선물용으로도 많이 한다고 하니 아직 한 번도 안 해봤다면 도전해 보세요 : D